viernes, 17 de enero de 2020

La Ruta del Sabor - Yambigapan, San Andrés Tuxtla, Veracruz

En su visita a la bellísima región de Los Tuxtlas, en Veracruz, Miguel también encuentra gastronomía tradicional, y para ello visita la casa de Nidia quien cocina una salsa de tomachile para preparar con ella un tapicte que lleva pargo, mientras Doña Aura cocina unos deliciosos tamales de frijol.




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