miércoles, 13 de enero de 2016

Cómo hacer pescado a las brasas - Cocina Identidad - Yuri de Gortari

El chef Yuri de Gortari hoy prepara una mojarra a las brasas.


Ingredientes para pescado a las brasas:
  • 1 mojarra
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 chile jalapeño fresco en rajas
  • 2 hojas de acuyo
  • 2 hojas de plátano
  • sal y pimienta al gusto

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