Alexia nos muestra la elaboración del cacao desde el grano hasta el chocolate en la fábrica de chocolates "La Suiza" fundada en 1896.
Recopilación de vídeos, fotos y artículos de interés sobre la comida mexicana
viernes, 21 de octubre de 2016
martes, 18 de octubre de 2016
D Todo - Mercado de mariscos
Alexia nos acompaña a visitar las bodegas de mariscos en la central de abasto de la Ciudad de México.
Itinerario - Tamara de Anda - Tour de mercados
Tamara de Anda en los mercados de la Ciudad de México
MARISCOS ALTAMAR
Mercado San Pedro de los Pinos Calle 9Y Av. 2,
col. San Pedro de los Pinos
EL BORREGO DE ORO
Mercado Portales Santa Cruz esq. Juan Escutia,
col. San Simón Ticumac
GORDITAS "EL RINCONCITO"
Mercado Hidalgo Dr. Balmis s/n,
col. Doctores
MARISCOS ALTAMAR
Mercado San Pedro de los Pinos Calle 9Y Av. 2,
col. San Pedro de los Pinos
EL BORREGO DE ORO
Mercado Portales Santa Cruz esq. Juan Escutia,
col. San Simón Ticumac
GORDITAS "EL RINCONCITO"
Mercado Hidalgo Dr. Balmis s/n,
col. Doctores
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Tamara de Anda
Itinerario - María Roiz - Café Paraíso Social
Maria Roíz en el Café Paraiso Social.
PARAÍSO SOCIAL
Zempoala 80,
col. Narvarte,
CDMX
PARAÍSO SOCIAL
Zempoala 80,
col. Narvarte,
CDMX
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María Roiz
lunes, 3 de octubre de 2016
Factor Ciencia - La ciencia del chile
Documental sobre el origen del chile, su cultivo y difusión, sus variedades y propriedades químicas.
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