domingo, 20 de septiembre de 2015

Cómo hacer Mochomos y Guacamole - Cocina Identidad - Yuri de Gortari

El chef Yuri de Gortari nos muestra cómo cocinar  mochomos acompañado por verduras frescas y un rico guacamole.



Lista de ingredientes para los mochomos:
  • 700g de falda de puerco
  • 1 jitomate bola
  • 1 lechuga orejona
  • 1 cebolla blanca
  • manteca para freir
Lista de ingredientes para el guacamole:
  • 1 cebolla blanca
  • 4 aguacates
  • 2 jitomates guaje
  • 4 limones
  • chile serrano al gusto
  • cilantro al gusto
  • sal al gusto
  • pimienta al gusto

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