miércoles, 18 de noviembre de 2015

Cómo hacer Sopa de Quelites - Cocina Identidad - Yuri de Gortari

El chef Yuri de Gortari hoy cocina una riquísima sopa de quelites:


Ingredientes para sopa de quelites:
  • 1Kg de quelites cenizos
  • 4 calabacitas
  • 1 papa
  • 2 litros de leche
  • sal
  • pimienta al gusto
  • agua, la necesaria, para hervir los quelites
  • crutones de pan de caja

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