lunes, 22 de febrero de 2016

Cómo hacer Chimbos (Bizcochos) - Cocina Identidad - Yuri de Gortari

El chef De Gortari prepara unos delicios Chimbos tradicionales de Chiapas.


Ingredientes para Chimbos:
para el bizcocho
  • 9 yemas de huevo
  • 2 huevos enteros
  • 75g de harina de trigo

para el almíbar
  • 2Kg de azúcar
  • canela al gusto
  • agua, la cantidad necesaria

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