La Ruta del Sabor - Enchiladas Potosinas - San Luís Potosí

Miguel Conde en San Luís Potosí en busca de la receta para hacer Enchiladas Potosinas.


Ingredientes para las enchiladas potosinas:

para la masa

• masa de maíz
• chile cascabel

para el relleno

• queso fresco de vaca
• jitomates
• chile serrano

para el acompañamiento

• aguacate
• cebolla
• frijoles
• cueritos
• queso rallado para los frijoles