Ingredientes para enchiladas placeras:
para la salsa roja
- 5 chiles guajillos desvenados y remojados
- 5 chiles anchos desvenados y remojados
- 2 cucharadas de vinagre de manzana
- 1 pizca de orégano
para las enchiladas
- tortilla de maíz - cantidad necesaria
- manteca de cerdo - cantidad necesaria
- muslos de pollo cocidos - cantidad necesaria
- piernas de pollo cocidas - cantidad necesaria
- 5 papas cocidas
- 5 zanahoriaz cocidas
- 500g de queso fresco
- col rebanada
- sal y pimienta al gusto
para la salsa verde cruda
- 10 tomates verdes
- 1/4 de cebolla
- chile serrano al gusto
- sal al gusto
No hay comentarios.:
Publicar un comentario
Los comentarios son revisados antes de su publicación.