sábado, 10 de octubre de 2015

Cómo hacer Tlacoyos con Quelites - Cocina Identidad - Yuri de Gortari

El chef Yuri de Gortari nos muestra cómo hacer tlacoyos con quelites.



Ingredientes para tlacoyos con quelites:
  • 1Kg de masa de maíz para tortillas
  • 500g de frijoles negros cocidos, guisados y molidos
  • una pizca de sal
para los quelites:
  • aceite para freir
  • 1/2 cebolla picada
  • 1 Kg de quelites (solo las hojas y las puntas tiernas)
  • sal
  • pimienta al gusto
para ir al vídeo de la salsa roja en molcajete.

No hay comentarios.:

Publicar un comentario

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...