lunes, 14 de septiembre de 2015

Cómo hacer Galletas de anís - Cocina Identidad - Yuri de Gortari

El chef Yuri de Gortari nos enseña cómo hacer ricas Galletas de anís en casa.


Ingredientes para galletas de anís:
  • 1/2 Kg de harina de trigo
  • 1 taza de manteca de cerdo
  • 1 cucharada de semillas de anís
  • 1 vaso de licor de anís
  • ralladura de un limón
  • 2 tazas de azúcar glass

para el almibar:
  • 1 taza de agua
  • 2 tazas de azúcar
  • 1/3 de taza de licor de anís

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